Διδάσκων: Δημήτριος Σάββας, Καθηγητής
Διδάσκοντες Εργαστηρίου:
1) Δημήτριος Σάββας, Καθηγητής και
2) Ανδρέας Ροπόκης, ΕΔΙΠ
Αντικείμενο του μαθήματος ‘Υδροπονικές Καλλιέργειες’ είναι η εξοικείωση των φοιτητών σε θεωρητικό και πρακτικό επίπεδο με τα συστήματα, τον εξοπλισμό και τα υποστρώματα των υδροπονικών καλλιεργειών, καθώς και στην παρασκευή θρεπτικών διαλυμάτων. Έμφαση δίνεται στην άρδευση υδροπονικών καλλιεργειών, καθώς και στις ανάγκες θρέψης των κυριότερων λαχανικών και δρεπτών ανθέων που καλλιεργούνται υδροπονικά στο θερμοκήπιο.
Μετά την ολοκλήρωση του μαθήματος, ο φοιτητής θα μπορεί να πραγματοποιήσει μία τεχνική μελέτη για υδροπονική καλλιέργεια κηπευτικών στο θερμοκήπιο, να καλλιεργήσει ο ίδιος κάποιο κηπευτικό ως παραγωγός σε υδροπονικό σύστημα, να υπολογίζει θρεπτικά διαλύματα, να παρέχει συμβουλές σε παραγωγούς για την υδροπονική καλλιέργεια κηπευτικών και να εργασθεί σε θερμοκήπια που καλλιεργούν κηπευτικά σε ανοιχτά ή κλειστά υδροπονικά συστήματα.
ΒΙΒΛΙΟ: ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΕΚΤΟΣ ΕΔΑΦΟΥΣ (Συγγραφέας Δ. Σάββας)
Σελίδες:
13-27
29-53
57-71
175-200
256 -288
305-327
338-342
355-365
377-412
-Προτεινόμενη Βιβλιογραφία :
1. Σάββας, Δ., 2013. Καλλιέργειες Εκτός Εδάφους. Υδροπονία – Υποστρώματα. Εκδόσεις Αγροτύπος, Αθήνα.
2. Μαυρογιαννόπουλος, Γ., 2005. Υδροπονικές Εγκαταστάσεις. Εκδόσεις Αθ. Σταμούλη, Αθήνα.
-Συναφή επιστημονικά περιοδικά:
Scientia Horticulturae
Journal of Horticultural Science and Biotechnology
European Journal of Horticultural Science
Journal of the American Society for Horticultural Science
Ι. Γραπτή τελική εξέταση στη θεωρία του μαθήματος που περιλαμβάνει:
Περιλαμβάνει:
α) Ερωτήσεις σύντομης απάντησης
β) Δοκιμασία πολλαπλής επιλογής (την πλέον σωστή απάντηση, όλες τις σωστές απαντήσεις μιας ερώτησης, αντιστοιχία λέξεων δύο σειρών, σύντομες απαντήσεις σε ερωτήσεις κλπ (100%)
ΙΙ. Η εξέταση στο εργαστηριακό μέρος του μαθήματος διαμορφώνεται από:
Η αξιολόγηση περιλαμβάνει την ανάθεση 3 εργαστηριακών ασκήσεων και βασίζεται στη βαθμολόγηση τους από τον διδάσκοντα.